An heißen Tagen ist Eistee eine köstliche und erfrischende Wahl. In letzter Zeit hat sich das Pairing von Tee mit Mahlzeiten, bekannt als „Tee-Pairing“, zu einem beliebten Trend entwickelt und bietet eine Alternative zu Alkohol. Beim Tee-Pairing wird der Tee oft gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert. Warmer Tee kann den Körper aufwärmen und das Hungergefühl …
„Ehe“ ist ein französisches Wort, das „Heiratsgemeinschaft“ bedeutet. Im weiteren Sinne bezieht es sich auf die Kombination von Dingen, die neue Anziehungskräfte hervorbringt, die nicht vorhanden sind, wenn sie separat genossen werden. In diesem Artikel werden wir drei Ansätze zur Teepaarungstheorie vorstellen, die von teplo vorgeschlagen wurden. Der erste Ansatz ist aus der Perspektive des …
Teepaarungstheorie Teil 1: Teepaarung durch drei Ansätze genießen. Read More »
In diesem Artikel Tee-Paarungstheorie Teil 1 Wir werden die Tee-Ehekarte vorstellen, die mithilfe der in diesem Artikel besprochenen Ehetheorie erstellt wurde. Zum Beispiel könnten Sie versuchen, ein fleischhaltiges, frittiertes Gericht mit schwarzem Tee oder Hojicha zu kombinieren. Wir hoffen, dass Sie mit der Tee-Ehekarte als Leitfaden experimentieren werden. In der Welt des Weins gibt es …
Tee-Paarungstheorie Teil 2: Die Tee-Paarungskarte Read More »
Tee-Ehe-Theorie Edition ① and Tee-Ehe-Theorie Teil 2Als praktische Anwendung der in der Tee-Ehe-Theorie Teil 2 eingeführten Ehetheorie präsentieren wir eine Tee-Ehe mit Kabuse-Tee. Kabuse-Tee wird durch einen speziellen Prozess hergestellt, bei dem die Teeblätter etwa eine Woche vor der Ernte beschattet werden, um Sonnenlicht abzuhalten. Diese Methode verleiht ihm eine reichhaltige Süße und Umami, mit …
Tee-Ehe-Praxis Edition: Kabusecha und Seebarsch-Carpaccio Read More »
Tee-Paarungstheorie Teil 1 and Tee-Paarungstheorie Teil 2 Als praktische Anwendung der in der Tee-Paarungstheorie Teil 2 eingeführten Paarungstheorie werden wir eine Tee-Paarung mit tiefgeröstetem Hojicha präsentieren. Das charakteristische Merkmal von tiefgeröstetem Hojicha ist sein reichhaltiges, geröstetes Aroma, das durch den Röstprozess entsteht. Bei der Kombination von tiefgeröstetem Hojicha mit Gerichten kann dieses toastige Aroma die …
Tee-Paarungspraktischer Leitfaden: Tiefgerösteter Hojicha und Käsefondue Read More »
Tee-Paarungstheorie Teil 1 and Tee-Paarungstheorie Teil 2 Als praktische Anwendung der in dem vorherigen Artikel eingeführten Ehetheorie präsentieren wir eine Tee-Paarung mit Ali-Berg Jin Xuan Hochlandtee. Ali-Berg Jin Xuan Hochlandtee ist bekannt für seinen zarten und klaren Geschmack, der durch fruchtige Aromen wie Aprikosen und weiße Trauben sowie durch Kräuternoten geprägt ist. Unter den verschiedenen …
Tee-Ehe-Praxis Edition: Ali-Berg Jin Xuan Hochlandtee und Obstsalat Read More »
Tee-Paarungstheorie Edition ① and Tee-Paarungstheorie Edition ② Als praktische Anwendung der in Edition ② eingeführten Paarungstheorie präsentieren wir eine Tee-Paarung mit Second Flush Darjeeling-Tee. Second Flush Darjeeling-Tee zeichnet sich durch seinen robusten Geschmack und das nussige, geröstete Aroma aus, mit einer anhaltenden fruchtigen Süße und angenehmer Astringenz. Sein starker Geschmack macht ihn gut geeignet für …
Tee-Paarungs-Praxis-Edition: Second Flush Darjeeling Tee und frittierte Garnelen Read More »
