ما أنواع الشاي التي لا يمكن استخلاصها باستخدام إبريق تيبلو؟
تقدم هذه المقالة سبب قدرة إبريق تيبلو على تحضير مجموعة متنوعة من أنواع الشاي، بما في ذلك الشاي الأخضر، والشاي الأسود، والشاي الصيني، وشاي الأعشاب، بطريقة لذيذة. بينما يمكن لإبريق تيبلو التعامل مع مجموعة واسعة من الشاي بشكل فعال، مثل الإباريق والأدوات الأخرى، إلا أن لديه نقاط قوته وقيوده. ستتناول هذه المقالة أنواع الشاي التي يواجه تيبلو صعوبة في تحضيرها.
للتوضيح، لا يواجه تيبلو صعوبة مع أنواع محددة من الشاي، بل مع بعض طرق الاستخراج. واحدة من هذه الطرق هي الاستخراج باستخدام كميات صغيرة جداً من الماء، مثل 100 مل. تُعرف هذه الطريقة، التي تُشار إليها غالبًا في عالم الشاي باسم “شيزوكو”، باستخدام حوالي 10 جرامات من أوراق الشاي مع حوالي 100 مل من الماء. بالمقارنة، يستخدم شاي السنكا العادي حوالي 7-10 جرامات من الأوراق مع 300 مل من الماء، مما يجعل نسبة الشاي إلى الماء في شاي الشيزوكو أعلى بمقدار 3 إلى 4 مرات.
أثناء الاستخراج، تمتص أوراق الشاي الماء، لذا فإن الكمية النهائية القابلة للشرب من الشاي تكون فقط حوالي 30-50 مل، وهو ما يعادل تقريبًا كأس صغيرة من الساكي. تنتج هذه الطريقة شايًا مركزًا للغاية بنكهات حادة وحلاوة، مشابهًا للإسبريسو في القهوة.
يواجه تيبلو صعوبة مع هذه الطريقة المحددة “شيزوكو”. كما ذُكر في المقال، يستخدم تيبلو نظام استخراج دوار، مما يتطلب على الأقل 200 مل من الماء بسبب تصميمه. تحت هذا المقدار، لا يمكن للمرشح أن يدور بشكل صحيح، ولا تتلامس أوراق الشاي مع الماء، مما يمنع الاستخراج السليم.
الشاي المُعد باستخدام طريقة استخراج “شيزوكو” يتمتع بنكهة مميزة جداً. بينما كان هناك رغبة في تكرار هذه الطريقة باستخدام إبريق تيبلو، إلا أن عملية الاستخراج المتخصصة للغاية وتكرار استخدامها النسبي المنخفض مقارنة بالطرق الأخرى أدت إلى استنتاج أنه من الأفضل ترك ذلك لإبريق شاي “شيزوكو” مخصص.
في الواقع، حتى صانعي الشاي المحترفين غالبًا ما يستخدمون إباريق صغيرة متخصصة لطريقة “شيزوكو”. هذه الإباريق، رغم أنها صغيرة وساحرة، تحتوي على ميزات أساسية وتمثل مثالًا متقنًا للجمال الوظيفي. إذا كنت مهتمًا بشاي “شيزوكو”، أوصي بتجربة إبريق شاي مصمم خصيصًا لهذه الطريقة.
سواء كان الأمر يتعلق بتجاوز العيوب أو تعزيز النقاط القوية، فإن هذا يبقى تحديًا أبديًا لكل من الأشخاص والمنتجات. سنواصل تقييم قيود تيبلو بشكل موضوعي ونسعى لتحسين منتجاتنا.
